Odwrócona piramida żywieniowa. -- (klik ) ważne !!!
W piątek to jest 29 maja o 8.26 w programie ' Dzien Dobry TVN ' pytania do Pani Doktor Danuty Myłek.
Polecam.
Coraz częściej chorujemy na różne rodzaje kandydoz. ( klik )
Również na oddziałach onkologicznych śmiertelność spowodowana jest inwazyjnymi grzybicami.
Koniecznie przeczytajcie :
http://www.zakazenia.org.pl/index.php?okno=7&id=931&art_type=11
Jednym z grzybów jest Candida krusei.
Chciałabym zwrócić uwagę na produkcję kakao i czekolady, która odbywa się w oparciu o szczepy grzyba Candida krusei.
Role in chocolate production
Cacao beans have to be fermented to remove the bitter taste and break them down. This takes place with two fungi, C. krusei, and Geotrichum. Most of the time, the two fungi are already present on the seed pods and seeds of the cacao plant, but in modern chocolate making, specific strains are used. Each chocolate company uses its own strains, which have been selected to provide optimum flavor and aroma to the chocolate. The yeasts reproduce every few hours, and soon there are thousands of individual yeast cells in a small area, which produce enzymes to break down the pulp on the outside of the beans. This makes acetic acid, killing the cacao embryo inside the seed, developing a chocolatey aroma and eliminating the bitterness in the beans.
Fragment pochodzi ze strony:
http://en.wikipedia.org/wiki/Candida_krusei
Wiosna w pełni. Świat rozkwitł majem.
Może i Wy odkryjecie swoją ' Historię o żółtej ciżemce '.
Ja już swoje buciki znalazłam..... i obułam.
Udanego weekendu.
Postaram się dorzucić więcej storczyków.... ,z mojej bardzo udanej wyprawy w idealny świat natury...
Osobne przeprosimy dla TiRexa za opieszałość w komentowaniu. Poprawie się.
Serdeczności.
Jeszcze o Candidach: